Cozinheiro Chefe

vaga para Cozinheiro chef

Cargo:	CHEFE DE COZINHA/COZINHEIRA
Dias e Horários de Trabalho:	6 DIAS NA SEMANA E FOLGA AOS SÁBADOS OU DOMINGOS DAS 7H ÀS 15:20H (44H SEMANAIS)
Cursos específicos da área:	CULINÁRIA
Tempo de Experiência:	MÍNIMO DE 2 ANOS
Habilidades necessárias:	RESPONSABILIDADE, AGILIDADE, ATENÇÃO NOS PROCESSOS, CUMPRIMENTO DAS REGRAS ESTABELECIDAS PELA LEGISLAÇÃO VIGENTE 
Atitudes Importantes:	HIGIENE, DISCRIÇÃO, INICIATIVA E LIDERANÇA

ATIVIDADES A SEREM EXERCIDAS:

*Organização e limpeza do estoque seco, freezer e geladeira;
*Preenchimento de planilhas de controle de temperatura de equipamentos e alimentos, coleta de amostras e identificação de alimentos abertos e/ou preparados;
*Pré-preparo e preparo do café da manhã, almoço, café da tarde e jantar;
*Lavagem de utensílios, louça, chão, azulejo e afins na finalização do turno.