📢 VAGA ABERTA – ANALISTA DE CUSTOS

Estamos em busca de um(a) Analista de Custos para integrar nossa equipe!

Principais atividades:

• Analisar e controlar os custos operacionais dos restaurantes do grupo;
• Acompanhar CMV (alimentos e bebidas), custo de mão de obra e despesas gerais;
• Elaborar, atualizar e auditar fichas técnicas de pratos e bebidas;
• Monitorar variações de custos, perdas, desperdícios e desvios operacionais;
• Desenvolver relatórios gerenciais e indicadores de desempenho;
• Realizar análises comparativas entre as unidades (benchmark interno);
• Apoiar negociações com fornecedores por meio de análises de custos;
• Trabalhar em conjunto com chefs, gerentes de loja e área financeira;
• Acompanhar e conferir inventários, controles de estoque e auditorias internas junto os estoquistas de cada loja.

Requisitos:

• Formação em Administração ou Contabilidade;
• Experiência prévia com análise de custos (desejável em food service/restaurantes);
• Excel intermediário/avançado;
• Conhecimento em controle de estoque e CMV;
• Perfil analítico, organizado e atento a detalhes e responsável.

Competências e habilidades

• Boa comunicação e capacidade de trabalhar em equipe
• Proatividade e senso de dono
• Capacidade de lidar com múltiplas unidades e demandas simultâneas

Diferenciais:

• Experiência em grupos de restaurantes ou redes
• Conhecimento em ERPs e sistemas de gestão
• Vivência com indicadores operacionais e financeiros

Local de trabalho: Sorocaba (SP)

Regime de contratação: PJ