COZINHEIRO(A) – RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) experiente, apaixonado(a) pela gastronomia e comprometido(a) com a excelência, para atuar em um restaurante de alto padrão.

Responsabilidades:
-Executar preparações gastronômicas com alto padrão de qualidade e apresentação;
-Seguir rigorosamente fichas técnicas e boas práticas de manipulação de alimentos;
-Apoiar no controle de insumos e no planejamento do mise en place;
-Garantir a limpeza, organização e funcionamento da cozinha;
-Contribuir com ideias e aprimoramentos no cardápio, conforme orientação do chef.

Requisitos:
-Experiência comprovada em restaurantes de alto padrão ou hotelaria de luxo;
-Conhecimento em técnicas culinárias e apresentação de pratos;
-Organização, atenção aos detalhes e senso estético;
-Espírito de equipe e comprometimento com a excelência no atendimento.

 Diferenciais:
-Formação em Gastronomia ou cursos técnicos na área;
-Vivência com culinária contemporânea ou internacional.