Descrição Sumária do Cargo: Este profissional desempenha um papel importante na garantia do bem-estar dos pacientes, fornecendo serviços de alimentação e auxiliando na logística de distribuição de refeições dentro do ambiente hospitalar. Suas responsabilidades incluem a preparação e distribuição de alimentos de acordo com as necessidades dietéticas e as prescrições médicas, além de garantir a higiene e a segurança alimentar.

Descrição Detalhada do Cargo:

· Preparar alimentos simples, como chás, sucos, gelatinas e refeições leves, seguindo as orientações dietéticas prescritas pelos profissionais de saúde e respeitando as restrições alimentares dos pacientes;

· Organizar e distribuir as refeições de acordo com os horários estabelecidos, garantindo que sejam entregues de forma pontual e respeitando as necessidades individuais de cada paciente, incluindo dietas especiais e restrições alimentares;

· Manter os utensílios de cozinha, equipamentos e áreas de preparação de alimentos limpos e higienizados, seguindo os protocolos de segurança alimentar e as normas de boas práticas de manipulação de alimentos;

· Prestar assistência aos pacientes que necessitem de ajuda para se alimentar, garantindo que recebam os alimentos de forma adequada e respeitando suas preferências e limitações individuais;

· Registrar as informações relevantes sobre a distribuição de refeições e a ingestão alimentar dos pacientes, colaborando com a equipe de saúde na avaliação do estado nutricional e no acompanhamento dietético;

· Atender às solicitações específicas dos pacientes relacionadas à alimentação, como fornecer água, trocar utensílios ou ajustar a temperatura das refeições, garantindo o conforto e a satisfação durante o período de internação hospitalar;

· Trabalhar em colaboração com outros profissionais de saúde, como nutricionistas, enfermeiros e médicos, para garantir uma abordagem integrada no cuidado nutricional dos pacientes e no cumprimento das prescrições dietéticas;

Monitorar os níveis de estoque de alimentos e materiais utilizados na preparação das refeições, comunicando eventuais necessidades de reposição à equipe responsável pelo suprimento de alimentos.

Requisitos:

· Formação Necessária: Ensino Médio Completo.

Requisitos Indispensáveis: Conhecimento básico em técnicas de preparo de alimentos e manipulação segura de alimentos. Compromisso com a higiene pessoal e o cumprimento das normas de segurança alimentar.