Gerente Geral

•	Coordenar diariamente as operações do local.
•	Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores.
•	Organizar e supervisionar turnos.
•	Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade.
•	Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha.
•	Gerenciar a boa imagem do local e sugerir formas de melhorá-lo.
•	Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios.
•	Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais.
•	Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
•	Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
•	Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do local.
•	Desenvolver eventos.